Yakiniku

première sortie vraiment japonaise ... avec une japonaise (en tout bien tout honneur, of course...) Elle s'appelle Eri et c'est une amie q'uon avait rencontré par l'intermédiaire de Benoit, le frère de Zab.
Au début, on était partis sur un chabu chabu à shibuya (essayez de la dire très vite, c'est pas évident). Manque de bol, vu que shibuya c'est grand, on a fini dans un yakiniku.
Le principe du yakiniku consiste à faire griller de la viande et des légumes sur une grille située au dessus d'un tas de braises, le tout se trouvant dans un trou au centre de la table..

en gros, c'est un barbecue, mais yakiniku ca fait plus jap.
En plus , autour, on trempe le tout dans la sauce soja et on mange ca avec de la bière japonaise brassée en république tchèque, genre Asahi. La viande, quant à elle, c'est souvent de la langue de beuf coupée en fines tranches... en fait c'est excellent avec la sauce soja !

On a fini la soirée dans un bar jap au quatrième étage d'une tour de shibuya. l'entrée, environ 1m50 de haut, faisait beaucoup penser à une porte de jeux vidéo, mais l'intérieur était très typique : petite alocoves présentant à leur entrée les chaussures bien rangées des gens qui picolent dans ces petits espaces fermés. Tous en chaussettes, les occupants boivent du saké chaud ou froid en mangeant des esèces de tapas faits de poulpe cru et épicé et de légumes crus (pas mauvais le poulpe, finalement...).